КУРЬЁН БУЛИНЫЙ

публичный дневник Маргоши

Previous Entry Share Next Entry
соседские собачки
buroba
У наших соседей за забором две пушистые белые собачки.  Сегодня утром на белом снегу одна оказалась серой, другая желтой.
Алиска испекла два лимонных пирога - один с петухом, другой со слоником.
Наша Мишуля сидит в обнимку с обезьяной Фафой. Алиска говорит, что они две ее дочки. Фафа в пальто и шапочке 26 лет назад на руках у своей десятилетней мамы покинула Россию.

unnamed

photo

  • 1
Петух волшебен - похож на динозавра! Сразу сладкого захотелось)

Это самый вкусный пирог на свете! Хотите рецепт? Если да - вот:

200 г слив. масла.
2 стакана муки (можно два с половиной).
полстакана молока.
полпачки (маленькой) сухих дрожжей.
лимон большой
стакан сахарного песка.

Первым делом надо взять лохань и слегка размягчить в ней масло, затем всыпать муку и неторопливо, без усилий перемешать. Параллельно этой процедуре у вас на плите стоит уже заготовленный стакан с половиной теплого молока, дрожжами и ложкой сахара. И, пока идет перемешивание масла и муки, дрожжи с сахаром в молоке бродят. Минут пятнадцать. А потом заливаются в лохань, все размешивается и на этом выделка теста заканчивается. Тесто мягкое и приятное, к рукам не липнет, убирается в холодильник на пятнадцать минут.
Пока тесто стынет, можно натереть на терке лимон. Или измельчить целый лимон со шкурой любым другим способом. С сахаром его соединить перед тем, как выкладывать на середину тонко раскатанной половины теста. Чтобы не потек. Накрыть таким же манером раскатанной второй половиной, соединить края, защипать мелко красиво через край, и только после этого, нежно поглаживая верхний слой пирога, распределить начинку. Можно и не гладить, в горячей духовке начинка сама расползется. Намазать яйцом для блеска и засунуть в нагретую духовку. На среднем огне. И наколоть его вилкой, чтоб не важничал. Печется минут двадцать, пока не зарумянится.
Получается тонкий, хрустящий, очень легкий пирог. Поедать, желательно, остывшим.

О! Это пирог моего детства! Он еще такой немножко рассыпчатый получается? Только у нас был без петуха. Куплю лимон и испеку - спасибо!

дада
самый вкусный
подтверждаю.

(Deleted comment)
спасибо большое!
пожалуй, испеку пирог - завтра дети приезжают!

Леночка! Рада, что ты прилетела на пирог и воспользуюсь случаем выразить свое восхищение твоим ежедневным подвигам! Особенно меня покорили пряники. Боже, еще и пряники! Да какие!!!

Красиво, вкусно, родненько...)

А я собираюсь стюдень варить. Говорят, полезно для восстановления организма.

Очень полезно.
Если телячий или птичий.
Мы ещё не весь доели, хотя я и соседей угощала).

Фафа россиянка...

Мишуля чудо!

Вехи жизни. Через них проходит дыхание.

Всё-таки большие расстояния иногда очень огорчают... ;)

Даже чаще, чем иногда, Мурочка!

ох, они и действительно сладкие сестренки!
целую всех!

И мы всех вас любим!!!

Петух просто невыразимо прекрасен!
А на сестренок - не наглядеться.

Спасибо, Надя! Одна из сестричек сейчас болеет, и они еще больше стали похожи!:)

Все и всё прекрасно!

Конечно! По другму и быть не может!

Две собачки, два зверика на двух пирогах, две куклы на одном диване.
Гармоония! :)

Ура! Савточка пришла!!!

  • 1
?

Log in

No account? Create an account